Lékaři uvádí, že z faktorů ovlivňujících naše zdraví patří životní styl mezi ty nejdůležitější. Proto i „pouhá“ změna stravovacích návyků, pohybové aktivity, spánkového rytmu a prostředí, ve kterém se pohybujeme, může výrazně pomoci snížit riziko civilizačních onemocnění, jako jsou obezita, srdečně-cévní onemocnění, cukrovka, nádorová onemocnění a další.
Na mé cestě ke změně stravovacích návyků jsem vyzkoušela pár nových receptů, o které se s Vámi podělím.
Celerový krém
Najdete na něj hodně receptů, tento jsem si upravila, zamilovali jsme si ho.
Na 6 porcí potřebujete:
550 g celeru bulvového
100 g cibule
120 g jablka
150 g mrkve
50 g másla
1,5 litru zeleninového vývaru
sůl, pepř
na ozdobu: naklíčená semínka a nachos
Všechny suroviny očistěte a nakrájejte na malé kostičky, opékejte na másle přibližně 8 minut, pak zalijte vývarem a nechte povařit do měkka, rozmixujte a můžete podávat. Ozdobte naklíčenou zelení (na obrázku jsou mladé slunečnice) a nezapomeňte na nachos.
Výživová hodnota 1 porce: 600 kJ