Lékaři uvádí, že z faktorů ovlivňujících naše zdraví patří životní styl mezi ty nejdůležitější. Proto i „pouhá“ změna stravovacích návyků, pohybové aktivity, spánkového rytmu a prostředí, ve kterém se pohybujeme, může výrazně pomoci snížit riziko civilizačních onemocnění, jako jsou obezita, srdečně-cévní onemocnění, cukrovka, nádorová onemocnění a další.

Na mé cestě ke změně stravovacích návyků jsem vyzkoušela pár nových receptů, o které se s Vámi podělím.

Celerový krém

Najdete na něj hodně receptů, tento jsem si upravila, zamilovali jsme si ho.

Na 6 porcí potřebujete:

550 g celeru bulvového

100 g cibule

120 g jablka

150 g mrkve

50 g másla

1,5 litru zeleninového vývaru

sůl, pepř

na ozdobu: naklíčená semínka a nachos

Všechny suroviny očistěte a nakrájejte na malé kostičky, opékejte na másle přibližně 8 minut, pak zalijte vývarem a nechte povařit do měkka, rozmixujte a můžete podávat. Ozdobte naklíčenou zelení (na obrázku jsou mladé slunečnice) a nezapomeňte na nachos.

Výživová hodnota 1 porce: 600 kJ